About Us

合成着色料を使用しない天然素材のアイシングクッキーとアメリカンスイーツを山梨で販売しています。

果物や野菜など山梨の恵みをふんだんに使用し、パイやマフィンを丁寧に焼き上げています。　

　・小麦粉・・・北海道産小麦粉

　・バター・・・北海道産よつば発酵バター

　・さとう・・・甜菜糖

　・たまご・・・山梨県産

　・牛乳　・・・主に八ヶ岳牛乳

合成着色料を使用しない天然素材のアイシングクッキー教室・ワークショップも随時開催しております。

::::運営::::

女子栄養大学指定認定料理教室  

　フードスタジオ　　YCooking Studio

　主催　料理教室講師　　　古屋　千佳

古屋千佳　　

大妻女子大学短期大学部家政科卒業

女子栄養大学栄養学部卒業

バンタンキャリアスクール

フードコーディネーター科卒業

調理師・製菓衛生師・  食育指導士

　　　　　　免許取得

　幼少時代をアメリカで過ごし、アメリカの

カラフルなスイーツや、食文化と共に成長し興味を持つ。

その後もアメリカの食を学ぶためにアメリカへ何度も渡りホームメイドスタイルのカントリーケーキやデコレーションを多く学び触れ合う。

大学在学中よりフリーフードコーディネータとして活動

TVチャンピオン菓子作り名人入賞経験