About Us
合成着色料を使用しない天然素材のアイシングクッキーとアメリカンスイーツを山梨で販売しています。
果物や野菜など山梨の恵みをふんだんに使用し、パイやマフィンを丁寧に焼き上げています。
・小麦粉・・・北海道産小麦粉
・バター・・・北海道産よつば発酵バター
・さとう・・・甜菜糖
・たまご・・・山梨県産
・牛乳 ・・・主に八ヶ岳牛乳
合成着色料を使用しない天然素材のアイシングクッキー教室・ワークショップも随時開催しております。
::::運営::::
女子栄養大学指定認定料理教室
フードスタジオ YCooking Studio
主催 料理教室講師 古屋 千佳
古屋千佳
大妻女子大学短期大学部家政科卒業
女子栄養大学栄養学部卒業
バンタンキャリアスクール
フードコーディネーター科卒業
調理師・製菓衛生師・ 食育指導士
免許取得
幼少時代をアメリカで過ごし、アメリカの
カラフルなスイーツや、食文化と共に成長し興味を持つ。
その後もアメリカの食を学ぶためにアメリカへ何度も渡りホームメイドスタイルのカントリーケーキやデコレーションを多く学び触れ合う。
大学在学中よりフリーフードコーディネータとして活動
TVチャンピオン菓子作り名人入賞経験