About Us


合成着色料を使用しない天然素材のアイシングクッキーとアメリカンスイーツを山梨で販売しています。

果物や野菜など山梨の恵みをふんだんに使用し、パイやマフィンを丁寧に焼き上げています。

    ・たまご・・・山梨県産どんぐり牧場のたまご

 ・さとう・・・甜菜糖

 ・小麦粉・・・北海道産・福岡産・山梨県産 

        アメリカ低農薬

 ・牛乳 ・・・主に八ヶ岳牛乳

合成着色料を使用しない天然素材のアイシングクッキー教室・ワークショップも随時開催しております。





::::運営::::

 

女子栄養大学指定認定料理教室  

 フードスタジオ  YCooking Studio

 主催 料理教室講師   古屋 千佳




古屋千佳  

大妻女子大学短期大学部家政科卒業

女子栄養大学栄養学部卒業

バンタンキャリアスクール

フードコーディネーター科卒業

     調理師免許・製菓衛生師合格・

                             食育指導士

 幼少時代をアメリカで過ごし、アメリカの

カラフルなスイーツや、食文化と共に成長し興味を持つ。

その後もアメリカの食を学ぶためにアメリカへ何度も渡りホームメイドスタイルのカントリーケーキやデコレーションを多く学び触れ合う。


大学在学中よりフリーフードコーディネータとして活動

TVチャンピオンおかし作り名人大会入賞経験